Le Rendez-Vous Gourmand de Disneyland Paris (depuis 2017 - actuellement jusqu'au 29 septembre 2018)

disneyfou a écrit:

Et bin et bam, ça s'engueule sur la gastronomie française!!!!
Les rendez vous gourmands ne sont qu'une aubaine pour faire dépense de l'argent, au très dépensier touristes étrangers     ( et aux passeport annuels râleurs, qui viennent a chaque fois qu'il ce passe quelque-chose sur le resort, dépense pour le moindre trucs, profitent de l'animation, pour finir par cracher sur la soupe, comme d'habitude).
Le touristes étrangers, qui parfois ne viens QUE pour disneyland paris, en séjour en france, c'est l'occasion de lui faire découvrir, la NOTRE FRANCE.(même si parfois les plats préparer ici sont bien dégueux).

Malheureusement ce n'est pas parce que un produit est destiné aux touristes qu'il faut les considérer comme crétin.
Moi même , lors d'un dernier voyage dans un pays d'Europe , j'ai été extrêmement déçu lors d'un resto avec beaucoup de choix et de variétés du pays. Eh bien que du surgelé et salé. Cela m'a pas donné une bonne impression du resto! Ce qui est ddommage pour l'image de Disney par la même occasion.

Le touriste a les même droits de qualité de produits. De plus à ces rendez vous , pas besoin d'avoir été habitué à la gastro française pour reconnaître des frites froides passées au congél.

Je ne critique pas le concept qui est génial, seulement si c'est la même qualité de produit proposé il faut descendre le prix ou on garde les prix mais on propose au moins des frites fraîches comme marqué sur le tableau!

Bon , moi qui doit retourner enfin chez Disney le week-end du 1 er septembre. Je sais pas si nous allons aller nous restaurer au rendez vous gourmand du coup . Je sais pas pourquoi, mais je m'interroge.
Mais sinon , qui sont les personnes qui font à manger , d'où viennent t'ils , parce que c'est peut être la le problème?

Les plats ne sont pas préparés dans les chalets mais dans les cuisines de certains restaurants des studios. Les micro ondes installés ne sont pas efficaces, pas plus que les immenses poêles qui ne tiennent rien au chaud.
Pour éviter les problèmes sanitaires, les plats sont conservés dans des frigos ou chambres froides donc forcément il faut maîtriser le réchauffage au micro ondes.

Je vais faire un tour à DLP et je vais peut être tester les falafels si toutefois ils ont retrouvé la sauce yaourt qui va avec, parce que ça fait deux fois que je veux les prendre et à chaque fois il y a rupture de sauce, je soupçonne qu'elle ne soit jamais parvenu jusqu'au stand !

Ah OK fauna. Déjà pour moi , c'est un problème que les plats ne soit pas fait dans les chalets. Réchauffé , c'est pas forcément mauvais mais ça demande une bonne maîtrise. C'est dommage quand même de devoir avoir à utiliser le micro onde.

D'autant qu'ils ne sont pas préparés sur place mais achetés tout faits auprès d'industriels par le prestataire en charge de cette manifestation. Ceci expliquant aussi la qualité moyenne de la plupart des plats présentés.

mick77 a écrit:

D'autant qu'ils ne sont pas préparés sur place mais achetés tout faits auprès d'industriels par le prestataire en charge de cette manifestation. Ceci expliquant aussi la qualité moyenne de la plupart des plats présentés.

Vous pensez que ça explique aussi le fait que la nouvelle offre séjour qui est sortie propose la pension complète offerte?
perso je trouve ça assez magique (mais à Disney c'est normal)
"si vous venez à DLP cet été on vous propose un super événement : Le RDV gourmand avec sa douzaine de stand aux couleurs des régions et des pays européens, venez découvrir ses rations de tartiflette, de choucroute et ses vins rouge, blancs et rosé....et pendant cette période la PC est offerte!!! vous pourrez ainsi aller, tranquillement, manger dans un des restaurant buffet ou avec service aux tables et menus dédiés midi et soir que ça soit sur les parcs ou à votre hôtel"

Non, avouez c'est marrant...mais on va pas critiquer, il doit y avoir une raison qui nous échappe (plus personne dans les autres restos, clientèle différente, concurrence avec le prestataire des chalets, etc...) et ça permet peut être à certains qui hésitaient de se décider pour un séjour "coup de tête"

Perso je me demande ce que certains font sur un forum sur DLP si c'est pour h24 gueuler sur le parc dés que sa ne va pas mais ne rien dire des que ca va mieux… Laissez la fin de la canicule et on pourra voir vraiment car la chaleur n'est pas simple…

J'irai tester cela en septembre normalement, dès que j'aurais un passeport annuel. C'est sur que c'est un peu cher, mais bon, c'est aussi le principe dans ce genre d'événement éphémère. Après, je ne me permettrai personnellement pas de juger le goût sans avoir moi-même goûté. Qu'on râle sur les prix ou sur la variété des produits sans avoir goûté, je le comprends . Par contre, râler sur la qualité des produits ou leur préparation, sans y avoir goûté comme j'ai pu le lire un peu plus haut dans cette discussion, je dois bien dire que je ne comprends pas trop

Pas de bol pour la sauce.

Perso, j'ai testé le chalet vegan. Les falafels sont vraiment pas mal. Mais, ce qui me marquera le plus est le dhal. Le curry et un goût plutôt citronné ont de quoi faire monter mon sourire jusqu'aux oreilles. Pour ceux qui craignent les épices, je vous rassure, c'est pas très fort. Du moins, y a un effet réchauffant.

En revanche, je ne peux rien dire sur les autres stands. A vrai dire, je touche de moins en moins à la viande en ce moment

J'ai testé le chalet vegan jeudi, avec une amie, pour grignoter avant d'aller manger au Hakuna Matata.
Les falafels n'étaient pas mauvais mais un peu fades à mon goût. Par contre mention spéciale pour la sauce, très fraiche et agréable.
Le dhal était bien meilleur, même si c'est plus semblable à une soupe qu'à un vrai dhal, on sentait bien les épices (sans que ça pique pour autant) et la portion était plutôt généreuse.

Je testerai autre chose la prochaine fois, j'ai un bon souvenir du sandwich raclette de l'an dernier !

koneko-chan a écrit:

Je testerai autre chose la prochaine fois, j'ai un bon souvenir du sandwich raclette de l'an dernier !

Sauf qu'il était à 4€...Maintenant 6€ !

J'ai moi aussi pu testé cette nouvelle édition du rendez-vous gourmand, jeudi.
J'aime toujours autant l'atmosphère conviviale qui se créée dans la zone Ratatouille avec les petits chalets de nourriture.


Je trouve l'effet un peu moins réussi pour la partie européenne, un peu plus isolée et étiolée entre l'Hollywood Boulevard et Toy Story Playland.

De manière générale, je trouve l'offre diversifiée. Je n'ai rencontré aucun problème de cuisson. En ce qui concerne le prix, je suis venue en connaissance de cause et je ne trouve pas les proportions si petites.

Etant d'origine antillaise, je me suis fait un devoir de tester le pavillon antillais.

J'ai trouvé le colombo vraiment trop fade alors que ce doit être un plat très parfumé, en revanche, dlp s'en sort très honnêtement pour le boudin noir et les accras. Bien sûr, ils ne rivalisent pas avec ceux faits par ma mamie, divine cuisinière, mais ils sont bien meilleurs que certains mets proposés sur des marchés par des vendeurs antillais. Les accras évitent l'écueil d'être bourratifs, ils sont croustillants et fondants, leur goût est plutôt pas mal. De même, les mini-boudins ont une texture très agréable, bien que j'aurai apprécié qu'ils soient un peu plus relevés (mais je conçois qu'ils doivent s'adapter aux palais du plus grand nombre).


J'étais très curieuse du chalet de la Véganie
J'ai été très heureuse de l'arrivée de ce chalet, permettant d'élargir l'offre végétarienne.
Le dahl a remporté notre adhésion. Il est plus soupe que crème, mais reste savoureux.
Les falafels ne sont pas exceptionnels, mais cela passe bien avec la sauce.

Ayant déjà testé l'édition 2017 , j'ai préféré testé les nouveaux pavillons. Nous sommes donc passés du côté européen.
J'ai évité la barraque à frite belge, mais de loin, ça m'a semblé très proche de ce que j'ai connu lors de mes années en Belgique.
Mon copain s'est laissé tenté par la paella espagnole, qui était correcte.

J'aurai voulu goûter le gaspacho et les tortillas de patatas, malheureusement, ces plats n'étaient pas disponibles ce jour-là.

Pour finir, nous nous sommes laissés tenter par les sandwiches à la raclette. C'était d'ailleurs par simple gourmandise, car avec trois/quatre portions chacun, nous étions bien rassasiés.


Nous n'avons d'ailleurs pas pris de desserts, les tiramisu italiens et le crumble vegan me faisaient pourtant de l'oeil. Nous avons terminé notre tour par la boutique.

En résumé, nous avons passé un bien agréable moment à ce rendez-vous, et nous avons regretté de ne pas avoir assez faim pour goûter à plus de choses.
Je regrette l'augmentation des prix, cependant, on peut tout de même se faire plaisir et les portions ne sont pas aussi minuscules que ce que j'avais pu lire ici.
Au niveau de la qualité, c'est globalement correct. J'ai bien vu quelques mets qui ne m'ont pas attiré (comme les lasagnes italiennes toute desséchées, ou les churros qui semblaient dater de la veille), mais nous n'avons personnellement eu aucune mauvaise surprise dans les plats que nous avons choisis.
J'ai apprécié de n'avoir presque aucun contenant en plastique.
Je reste fan de cet événement que je trouve vraiment très sympathique, qui permet de découvrir de nouvelles recettes, de goûter à différents plats tout en se baladant.
J'ai envie d'y retourner pour goûter à certaines spécialités que je n'ai pas pu goûter cette fois-ci. Je ne sais pas si ce sera possible avant la fin de l'événement, en tout cas, je serai de la partie pour l'année prochaine !

Merci pour ton retour Madeye, je suivrai tes pas en septembre.

Je rentre de 3 jours au parc, on est passé près des chalets sans goûter. On était partis pour se faire un petit tour d’europe Gustatif et on a évidemment été jette un coup d’oeil Au chalet belge ( histoire de voir si ils n’avaient pas trop massacrés notre plat pays et la... déception...
les gaufres de Liège au nutella??? Les frites avaient l’air bof...
par contre gros point positif, ils ont choisit des sauces top et venant d’une entreprise belge sans grosse ramification et ils proposent des sauces vraiment typique du sachet de frites. Mais je trouve dommage d’avoir choisi ces aliments là... en Belgique on a aussi de la vraie cuisine simple à faire pour ce genre d’evenement.
Pour le reste j’avoue avoir été un peu coupée dans mon élan par le mélange d’odeur...
le seul stand a m’a oir Vraiment fait envie etait celui des Antilles ou ça avait l’air vraiment sympa.

Nous y sommes allées hier avec ma sœur, nous avons goutés la sangria rouge et la tortilla du chalet espagnol, nous avons beaucoup aimé. Les croquettes de crevettes et fromage de Belgique étaient super bonnes aussi (+1 pour celle au fromage), le Parmentier de canard très bon! et le bretzel était très bien aussi (avec une petite sauce au fromage ça aurait été top mais il passe bien seul aussi!)

Testé pendant la soirée 25ans PA et dans le weekend et je suis plutôt convaincu.

Beaucoup de chalets utilisent des micro-ondes mais certains ont des fours/grill de maintient au chaud. un bon point qu'il faudrait généralisé à tous les chalets, qui ont parfois un seul et unique micro onde (c'est dire le débit ridicule que doit avoir un chalet en journée...). Tous les CM était extrêmement sympa et accueillant et vraiment aux petits soin.
Les prix sont vraiment hauts, un euro de moins sur presque tout et pour moi on est sur un prix plus juste. C'est en grande partie de l'industriel qui coute quelques centimes dans l'assiette mais c'était correct. Dans le détail:

-Les acras étaient très bons, assez épicés pour un produit vendu à un public large et familial. Très peu gras au final.

-Les falafels: très croquants, ça manquait un peu de saveur, la sauce était trop légère et manquait un peu d’assaisonnement. C'est bon mais pas incroyable.

Le stand à l'entrée de la place de Rémy empestait réellement la zone jusqu'a Toy story playland. Quand on a faim ça attire le chaland mais à 16h en plein soleil c'est un peu dur à supporter je trouve.

Cela fait débat mais avoir une grande variété d'alcool sur le parc était vraiment plaisant sans pour autant tomber dans l'ivresse bien entendu.

Les orchestres en journée mettaient vraiment l'ambiance et dans son ensemble le RDV gourmand donne de la vie aux WDS et on ne va pas s'en plaindre.

Des petits problèmes:
Les TPE déconnaient malgré la très faible affluence à la soirée.
Le chalet "alcool" manquait d'organisation: pourquoi celui qui prépare ma boisson doit forcément m'encaisser? Faites un travail d'équipe: prise de commande>préparation>encaissement. Le problème est présent partout à DLP donc bon rien d'étonnant.

Le succès semblait vraiment au rendez-vous et l'année prochaine je ne manquerai pas d'aller plus loin dans mes dégustations.

Justement je me demandai si ça avait du succès. C’est bon pour les finances de Dlp ??

pixaland a écrit:

Testé pendant la soirée 25ans PA et dans le weekend et je suis plutôt convaincu.

Beaucoup de chalets utilisent des micro-ondes mais certains ont des fours/grill de maintient au chaud. un bon point qu'il faudrait généralisé à tous les chalets, qui ont parfois un seul et unique micro onde (c'est dire le débit ridicule que doit avoir un chalet en journée...). Tous les CM était extrêmement sympa et accueillant et vraiment aux petits soin.
Les prix sont vraiment hauts, un euro de moins sur presque tout et pour moi on est sur un prix plus juste. C'est en grande partie de l'industriel qui coute quelques centimes dans l'assiette mais c'était correct. Dans le détail:

-Les acras étaient très bons, assez épicés pour un produit vendu à un public large et familial. Très peu gras au final.

-Les falafels: très croquants, ça manquait un peu de saveur, la sauce était trop légère et manquait un peu d’assaisonnement. C'est bon mais pas incroyable.

Le stand à l'entrée de la place de Rémy empestait réellement la zone jusqu'a Toy story playland. Quand on a faim ça attire le chaland mais à 16h en plein soleil c'est un peu dur à supporter je trouve.

Cela fait débat mais avoir une grande variété d'alcool sur le parc était vraiment plaisant sans pour autant tomber dans l'ivresse bien entendu.

Les orchestres en journée mettaient vraiment l'ambiance et dans son ensemble le RDV gourmand donne de la vie aux WDS et on ne va pas s'en plaindre.

Des petits problèmes:
Les TPE déconnaient malgré la très faible affluence à la soirée.
Le chalet "alcool" manquait d'organisation: pourquoi celui qui prépare ma boisson doit forcément m'encaisser? Faites un travail d'équipe: prise de commande>préparation>encaissement. Le problème est présent partout à DLP donc bon rien d'étonnant.

Le succès semblait vraiment au rendez-vous et l'année prochaine je ne manquerai pas d'aller plus loin dans mes dégustations.

Connais-tu les différents vins proposés sur place ? Cela m'intéresserait

Lors de la soirée de clôture des 25 ans de DLP, c'était un atout indéniable de pouvoir prendre un encas ou deux, ça change agréablement du sempiternelle Restaurant en coulisse.
J'ai testé les boudins antillais qui étaient très bons et dans la fraîcheur de la nuit, il était hyper agréable de déguster un sandwich raclette au chalet qui embaume toute la rue.

Au cours de la saison estivale, c'était mon 6ème passage sur les RDV Gourmand. Je pense en profiter encore une fois avant la fin.

J'ai testé le stand créole, c'était bon en guise d'apéro mais 6 € l'échantillon de nourriture, je n'ai pas insisté et suis allé faire un vrai repas dans un resto.

Petite question (je n'ai pas relu tous les posts) mais cet événement était géré par une société externe à DLP, d'après ce qu'on m'a dit vendredi soir ?

Nous l'avons testé, avec un sandwich raclette excellent au pavillon savoyard, une tarte à l'oignon (moyenne), une choucroute (très bonne) et un Bretzel (bon mais trop cuit/réchauffé), et un far breton (alors là, trop réchauffé au micro-onde, horrible !), et un verre de cidre rosé (excellent).

Bref, du bon, et du moins bon. Mais impression globalement positive tout de même.

ManuV a écrit:

Petite question (je n'ai pas relu tous les posts) mais cet événement était géré par une société externe à DLP, d'après ce qu'on m'a dit vendredi soir ?

C'est très possible quand on voit que la monétique n'est pas géré par des caisses Disney que quand on regarde les débit cartes bleu c'est une société extérieur à Disney qui débite.

Ca doit être le même système que pour les différents marchés temporaire sur le DV, ce sont des commerçant externe qui viennent et Disney prélève une partie de com sur le chiffre d'affaire réalisé.

J'ai testé le rendez-vous gourmand vendredi, j'ai pris un sandwich raclette et un verre de vin rouge au pavillon Savoie, et des frites fraîches et une gaufre au nutella au pavillon belge j'ai trouvé le tout vraiment très bon!! surtout le sandwich raclette, vraiment délicieux!!